先日、中国のコックさんのDINING LEEのシェーさんにあった。
１０年来の共通の友人のチョーさんがお店を出した。
富士見台に大衆亭！　今度、遊びに行く約束をした。
１０年たっても変わらなくがんばっていた。
結果、自分を磨き店を出せた。変わっていない。

メニューは全部中国語だそうだ。　変わっていない！
デジカメで撮って、日本語のメニューを作ってあげよう。
その辺は変わって（磨いて）ほしい。と思う私であった。

「人は変わらない・変われないし・磨くだけ」
引用：仕事が嫌になった人へ Happy@Work 岩元 貴久著